Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon

Ẩm thực Nhật Bản luôn là một trong những lí dogóp phần níu chân du khách khi đặt chân tới đây. Đặc biệt nếu có dịp đến với những vùng đất phía nam của Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ còn cảm thấy bất ngờ và bị hấp dẫn hơn nữa bởi thói quen ăn uống và nét đặc sắc riêng của ẩm thực nơi này.


Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon - Ảnh 1

Goya champuru: Nói đến ẩm thực Okinawa không thể không nhắc tới những món ăn nổi bật như goya champuru. Champuru, nghĩa là “trộn lẫn”, một di sản ẩm thực của vùng. Món này gồm một số nguyên liệu, phổ biến nhất là có mướp đắng (goya), xào với đậu phụ, thịt heo và trứng. Món này có thể làm theo nhiều cách, hoặc chiên như tempura hoặc thái mỏng và trộn trong salad hay với làm đồ muối để ăn kèm.

Umi budo: Đúng như tên gọi umi budo (rong nho) đây là một loại rong biển nhưng hình dáng như những chùm nho tí hon. Rong nho được ăn sống kèm với nước tương, chanh tươi, khi nhai chúng nổ trong miệng thực khách hệt như món trứng cá hồi.


Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon - Ảnh 2

Awamori: Đây là một loại rượu chế biến từ gạo hạt dài tạo hương vị hấp dẫn, thường uống kèm đá và chút nước. Đôi khi awamori được thêm rắn ngâm để tạo thành habushu để bán như một loại “đồ lưu niệm” cho khách hoặc các nhà hàng mua về trưng bày.

Tempura: Người Okinawa rất yêu thích món chiên nổi tiếng này. Trong các nhà hàng địa phương thường dùng những nguyên liệu phổ biến như khoai lang tím, mướp đắng, tôm, nấm, cà tím để chế biến tempura. Một loại tempura khác phổ biến ở Okinawa là làm từ rong biển nâu có tên mozuku.

Rafute: Đây là một món ăn làm từ mimigaa (phần thịt tai heo) và chiragaa (phần da mặt heo). Những miếng thịt làm rafute được nấu nhừ với nước tương, đường nâu tạo màu hấp dẫn. Món này thực chất có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được “biến tấu” thành nhiều phiên bản khác nhau trên khắp châu Á. Rafute ở Okinawa vừa có vị mặn và ngọt, mềm tới mức có thể tan chảy trong miệng. Ngoài ra, rafute còn là món ăn cùng với mì soba.


Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon - Ảnh 3


Okinawa soba: Cũng là soba nhưng so với nhiều nơi khác ở Nhật Bản thì cách chế biến và ăn món này ở Okinawa có phần khác biệt. Mì được ăn kèm nước ninh từ thịt heo, cá ngừ khô katsuobushi và rong biển, còn sợi mì vừa chắc vừa dễ nhai. Một trong những loại thịt ăn kèm phổ biến nhất của soba ở Okinawa là soki (sườn hầm) và rafute. Khi thưởng thức, thực khách có thể ăn thêm gừng muối, hành lá, ớt ngâm.

Cơm Taco: Thực khách tới Okinawa sẽ thấy cơm taco – món kèm với thịt bò, phomat, salad, sốt cà chua. Thực khách cũng có thể gọi đây là một loại salad taco phiên bản Okinawa để so sánh với taco phương tây. Đây là một trong những kiểu nấu cơm không chỉ phổ biến ở các nhà hàng Okinawa mà cả nhiều nơi khác tại Nhật Bản.

Sukugarasu: Là những miếng đậu phụ chắc, kèm những con cá nhỏ xíu bên trên, món sukugarasu rất phổ biến ở Okinawa và thường dùng khi thưởng thức rượu sake hay awamori. Mỗi phần đậu được cắt vừa một miếng ăn và vị mặn đậm của cá thì hòa hợp với sự mềm mại của miếng đậu phụ.


Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon - Ảnh 4


Sata andagi: Người dân Okinawa tạo ra những chiếc bánh mềm trong giòn ngoài có màu vàng nâu gọi là sata andagi. Trong tiếng Nhật tên món có nghĩa là “đường chiên ngập dầu”. Bánh gồm đường, bột, trứng, là món ăn thường xuất hiện trong các lễ hội, làm đồ tráng miệng trong nhà hàng hoặc bán hè phố như đồ ăn vặt.

Du lịch Nhật Bản phát triển khá nhanh và mạnh trong những năm gần đây. Đóng góp một phần không nhỏ vào sự phát triển ấy không thể không nhắc tới sự đa dạng và đặc sắc của nền ẩm thực nơi đây. Nếu có cơ hội đặt chân đến đất nước mặt trời mọc, bạn hãy ghé qua và thưởng thức hết những đặc sản nơi này để thêm hiểu và yêu hơn đất nước này nhé.

Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon

Đến Cực Nam Nhật Bản Thưởng Thức Món Ăn Ngon
78 8 86 164 bài đánh giá
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Văn Phòng Tại TP Hồ Chí Minh:225/19 Nguyễn Đình Chiểu,Phường 5, Quận 3,Điện thoại:(028) 38329689/ 38181859 - 1900545519, Fax: (028)38343289

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Hotline: 094 753 8228

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong

© 2015 Vietsense Travel Group
ẩn
Đăng ký khuyến mãi