Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa

Nằm ở cực nam của Nhật Bản, Okinawa là một tỉnh mang đậm những nét văn hóa cũng như phong cách của đất nước mặt trời mọc. Đến với nơi đây, du khách sẽ được thưởng thức một nền ẩm thực hấp dẫn và lôi cuốn đến bất ngờ.

Goya champuru:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 1

Nói đến ẩm thực Okinawa không thể không nhắc tới những món ăn nổi bật như goya champuru. Champuru, nghĩa là “trộn lẫn”, một di sản ẩm thực của vùng đất này. Món ăn này gồm một số nguyên liệu, phổ biến nhất là có mướp đắng xào với đậu phụ, thịt heo và trứng. goya champuru có thể làm theo nhiều cách, hoặc chiên như tempura hoặc thái mỏng và trộn trong salad hay với làm đồ muối để ăn kèm. Với những thực khách dù là khó tính nhất thì goya champuru cũng sẽ mang lại những cảm giác khá thú vị.

Umi budo

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 2

 Đúng như tên gọi umi budo (rong nho) đây là một loại rong biển nhưng hình dáng như những chùm nho tí hon. Rong nho được ăn sống kèm với nước tương, chanh tươi, khi nhai chúng nổ trong miệng thực khách hệt như món trứng cá hồi.

Awamori:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 3

Đây là một loại rượu chế biến từ gạo hạt dài tạo hương vị hấp dẫn, thường uống kèm đá và chút nước. Đôi khi awamori được thêm rắn ngâm để tạo thành habushu để bán như một loại “đồ lưu niệm” cho khách hoặc các nhà hàng mua về trưng bày.

Tempura:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 4

Người Okinawa rất yêu thích món chiên nổi tiếng này. Trong các nhà hàng địa phương thường dùng những nguyên liệu phổ biến như khoai lang tím, mướp đắng, tôm, nấm, cà tím để chế biến tempura. Một loại tempura khác phổ biến ở Okinawa là làm từ rong biển nâu có tên mozuku.

Rafute:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 5

Đây là một món ăn làm từ mimigaa (phần thịt tai heo) và chiragaa (phần da mặt heo). Những miếng thịt làm rafute được nấu nhừ với nước tương, đường nâu tạo màu hấp dẫn. Món này thực chất có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được “biến tấu” thành nhiều phiên bản khác nhau trên khắp châu Á. Rafute ở Okinawa vừa có vị mặn và ngọt, mềm tới mức có thể tan chảy trong miệng. Ngoài ra, rafute còn là món ăn cùng với mì soba.

Okinawa soba:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 6

Cũng là soba nhưng so với nhiều nơi khác ở Nhật Bản thì cách chế biến và ăn món này ở Okinawa có phần khác biệt. Mì được ăn kèm nước ninh từ thịt heo, cá ngừ khô katsuobushi và rong biển, còn sợi mì vừa chắc vừa dễ nhai. Một trong những loại thịt ăn kèm phổ biến nhất của soba ở Okinawa là soki (sườn hầm) và rafute. Khi thưởng thức, thực khách có thể ăn thêm gừng muối, hành lá, ớt ngâm.

Cơm Taco:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 7

Thực khách tới Okinawa sẽ thấy cơm taco – món kèm với thịt bò, phomat, salad, sốt cà chua. Thực khách cũng có thể gọi đây là một loại salad taco phiên bản Okinawa để so sánh với taco phương tây. Đây là một trong những kiểu nấu cơm không chỉ phổ biến ở các nhà hàng Okinawa mà cả nhiều nơi khác tại Nhật Bản.

Sukugarasu:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 8

Là những miếng đậu phụ chắc, kèm những con cá nhỏ xíu bên trên, món sukugarasu rất phổ biến ở Okinawa và thường dùng khi thưởng thức rượu sake hay awamori. Mỗi phần đậu được cắt vừa một miếng ăn và vị mặn đậm của cá thì hòa hợp với sự mềm mại của miếng đậu phụ.

Sata andagi:

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa - Ảnh 9

Người dân Okinawa tạo ra những chiếc bánh mềm trong giòn ngoài có màu vàng nâu gọi là sata andagi. Trong tiếng Nhật tên món có nghĩa là “đường chiên ngập dầu”. Bánh gồm đường, bột, trứng, là món ăn thường xuất hiện trong các lễ hội, làm đồ tráng miệng trong nhà hàng hoặc bán hè phố như đồ ăn vặt.

Với những du khách đam mê khám phá du lịch cũng như nền văn hóa và ẩm thực của khắp mọi nơi trên thế giới thì Okinawa là một điểm đến hết sức thú vị. Tour du lịch Nhật Bản cùng với VietSense sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời trong hành trình du lịch này.

 

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa

Thưởng Thức Ẩm Thực Độc Đáo Khi Đến Với Okinawa
32 3 35 67 bài đánh giá
Tư vấn trực tuyến0976 489 888
Địa chỉ liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VIETSENSE

Trụ Sở Tại Hà Nội: Số 88 Xã Đàn – Quận Đống Đa – Hà Nội, Điện Thoại: (024)3972 8289 Fax: (024)39728298

Email: Info@vietsensetravel.com, Website:www.vietsensetravel.com, Tổng đài: 1900 54 55 19

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số: 0104731205 do Sở kế hoạch và đầu tư TP Hà Nội cấp ngày 03/06/2010 Giấy phép lữ hành Quốc Tế số: 01-687/2014/TCDL-GP LHQT

CHẤP NHẬN THANH TOÁN

đối tác thanh toán các tour du lịchthong_bao_bo_cong_thuong DMCA.com Protection Status

© 2019 Vietsense Travel Group