Ẩm thực đường phố được xem như một nét văn hóa đặc sắc của mỗi một thành phố mà thông qua đó, người ta có thể thấy được một phần nếp sống, điều kiện sinh hoạt, thổ nhưỡng cũng như đời sống tinh thần của người dân bản địa. Đến với Nhật Bản, ghé thăm thủ đô Tokyo nổi tiếng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng nơi đây để hiểu và thấy được rõ nét hơn sự khác biệt và độc đáo về văn hóa của người dân xứ sở hoa anh đào nhé.

60 món ăn truyền thống phổ biến nhất ở Nhật

Ẩm thực đường phố được xem như một nét văn hóa đặc sắc của mỗi một thành phố mà thông qua đó, người ta có thể thấy được một phần nếp sống, điều kiện sinh hoạt, thổ nhưỡng cũng như đời sống tinh thần của người dân bản địa. Nếu đi khám phá Nhật Bản, ghé thăm thủ đô Tokyo nổi tiếng, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn đường phố nổi tiếng nơi đây để hiểu và thấy được rõ nét hơn sự khác biệt và độc đáo về văn hóa của người dân xứ sở hoa anh đào nhé.

Ikayaki

Ikayaki (mực nướng) là món ngon đường phố nổi tiếng Tokyo khi Khách Thăm quan Đến Nhật Bản. Toàn bộ hoặc một phần mực được phủ bằng nước tương ngọt và gia vị, xiên que và nướng. Nó phổ biến tại các hội chợ và lễ hội địa phương, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy ikayaki ở những nơi, như: Chợ trời, Chợ Cá Tsukiji ở Phường Chōō của Tokyo. Chắc chắn bạn sẽ mê mẩn hương vị của món này ngay từ lần thử đầu tiên.

Taiyaki

Bạn sẽ tìm thấy các quầy hàng taiyaki đứng trong thành phố. Họ bán những chiếc bánh hình cá truyền thống chứa đầy đậu đỏ tán nhuyễn (anko), nhưng ngày nay nó còn được nhồi với tất cả mọi thứ từ pho mát đến trứng, sữa. Hãy thử taiyaki thương hiệu Kurikoan nổi tiếng ở Akihabara. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt và rất riêng khi thưởng thức Taiyaki ngay trên chính quê hương của món ăn này.

Dango

Dango là bánh bao được làm từ bột gạo và có điểm tương đồng với mochi. Nó rất phổ biến của ẩm thực đường phố Tokyo, thường được mua tại các cửa hàng tiện lợi, nhưng phiên bản tự chế có thể được mua trên đường phố, đặc biệt là trong các lễ hội. Hãy thử hanami dango đặc biệt tại Lễ hội hoa anh đào Meguro River, hoặc những con đò than nổi tiếng của Núi Takao. Giữa khung cảnh lãng mạn nên thơ của một khung trời rực hồng sắc hoa anh đào, được thưởng thức món bánh dango đặc trưng nơi đây cũng là một thú vui và ấn tượng khó quên trong chuyến thăm quan của bạn.

Takoyaki

Takoyaki là bánh tròn được nhồi với bạch tuộc miếng và nấu chín trên vỉ nướng đặc biệt. Món ăn này còn được gọi là quả bóng bạch tuộc hoặc bánh bao bạch tuộc, takoyaki luôn có thể được tìm thấy tại các lễ hội và thậm chí ở một số cửa hàng tạp hóa, nhưng cũng có sẵn quanh năm từ các gian hàng đặc sản. trải nghiệm Tokyo, hãy thử món bánh này với công thức nổi tiếng tại cửa hàng Gindaco takoyaki .

Bánh crepes

Bánh crepes dễ thương và đầy màu sắc đã trở thành biểu tượng của khu vực Harajuku. Theo cẩm nang chương trình Nhật Bản, bạn nên tản bộ xuống phố Takeshita và tìm nhà cung cấp có người mua xếp hàng dài nhất, bởi vì điều đó có nghĩa là quầy hàng đó có đồ ăn ngon nhất.

Okonomiyaki

Okonomiyaki hay còn gọi bánh xèo Nhật được làm cùng với bột và trộn với thịt và rau (thường là rất nhiều bắp cải), và được phủ với nước sốt và mayonnaise. Chúng có thể dễ dàng tùy chỉnh và có nhiều phiên bản khác nhau theo vùng. Bạn có thể tìm thấyokonomiyaki theo phong cách đường phố tại các lễ hội địa phương, nhưng nó cũng được bán trong các nhà hàng đặc sản.

Kasutera (Castella)

Kasutera là bánh xốp nhẹ và đơn giản. Đây là loại thức ăn đường phố nhỏ và được bán bởi số ít. Công thức được người Bồ Đào Nha mang đến Nhật Bản vào thế kỷ 16, vì vậy sự nổi tiếng lâu dài là một minh chứng cho sự ngon miệng của nó. Tìm chúng tại các lễ hội địa phương và hội chợ thực phẩm bình thường.

Yakitori

Từ tim, gan, mề, và cổ được xiên nướng là món ăn nhẹ nổi tiếng ở Tokyo, đảm bảo không có phần nào của động vật bị lãng phí. Yakitori xiên là một món chủ yếu trong thực đơn izakaya (một loại quán rượu) nhưng cũng được thưởng thức như một món ăn đường phố trong các lễ hội. Memory Lane (Omoide Yokochō), còn được gọi là Piss Alley, nổi tiếng với nhiều quán bar yakitori nhỏ .

Kakigōri

Kakigōri là món ăn đường phố được yêu thích nhất vào mùa hè. Đây là loại đá bào được phủ với các loại nước hoa có hương vị trái cây, hoặc nhiều tác phẩm hiện đại hơn như caramel và sô cô la. Kakigōri được bán tại các lễ hội mùa hè và màn bắn pháo hoa (hanabi).

Hạt dẻ

Hạt dẻ là một món ngon đường phố Tokyo được thích vào mùa thu và mùa đông. Đền thờ Ōkunitama thậm chí còn tổ chức Lễ hội Hạt dẻ vào mỗi tháng 9 để chào mừng nó. Vào mùa này, bạn có thể chọn hạt dẻ tươi rang từ các nhà cung cấp xung quanh khu vực dành cho người đi bộ đông đúc, như Sensō-ji của Asakusa và Công viên Ueno

Với Chương trình Nhật Bản, bên cạnh việc chiêm ngưỡng những khung cảnh tuyệt đjep của đất nước mặt trời mọc, khách thăm quan còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng, đặc biệt là những món ăn đường phố nổi tiếng ở thủ đô Tokyo. Chính vì vậy, bạn hãy tranh thủ cơ hội này liên hệ ngay với VietSense travel để có được một hành trình đầy thú vị và trọn vẹn bên những người thân yêu của mình nhé.