hành trình Nhật Bản đang ngày càng thu hút nhiều khách thăm quan trong nước và quốc tế với những thắng cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, những công trình kiến trúc hiện đại, tiên tiến và cả những khu di tích đã trầm lắng màu thời gian, màu lịch sử… Tuy nhiên khi ghé thăm xứ sở mặt trời mọc, bên cạnh những điểm đến tham quan, bạn cũng nên thưởng thức những món ăn nổi tiếng, độc đáo và tinh tế ở nơi đây. Daifuku, Dorayaki, Taiyaki, Senbei, Bánh Melon pan, Konpeito đều là những món tráng miệng vô cùng hấp dẫn, đang chờ bạn thưởng thức.

Những điều cần lưu ý khi tới Nhật Bản

Giới thiệu

Trong quan niệm của người Nhật, đồ ngọt không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là sự biểu hiện của nghệ thuật. Dưới đây là những món bánh gợi ý cho bạn khi đến Nhật Bản.

Daifuku

Daifuku thực chất là mochi có nhân. Lớp bột gạo nếp dẻo được chế biến từ gạo nếp ngon đặc biệt được phụ bên ngoài của bánh. Loại nhân thường được sử dụng nhất của Daifuku là dâu và người Nhật thường ăn Daifuku vào mùa xuân.

Dorayaki

Đây là món bánh rất ngon và tinh tế được chế biến từ bánh pancake kẹp với nhân đậu đỏ ở giữa, được cả khách thăm quan và người Nhật đều ưa chuộng. Đậu đỏ còn là một nguyên liệu thông dụng trong các món tráng miệng của người dân xứ sở Phù Tang.

Taiyaki

Tương tự như Dorayaki, Taiyaki có nhân đậu đỏ ở giữa lớp bánh được nướng nóng giòn phía bên ngoài. Bên cạnh nhân đậu đỏ, Taiyaki có thể còn có thể dùng nhân mè đen và những loại nhân khác, tùy theo sở thích mỗi người.

Senbei

Senbei hay còn có tên là bánh gạo chiên, là món ăn rất được ưa chuộng của nhiều người Nhật, cũng rất dễ dàng để mang theo trong các cuộc Hành Trình khám phá nhỏ, hoặc mua quà về cho người thân, bạn bè. Món bánh này có nhiều vị bánh gạo khác nhau, tùy theo từng vùng miền trên đất nước Nhật Bản.

Bánh Melon pan

Bánh dưa gang là bánh mì ngọt với lớp vỏ giòn phía bên ngoài chẳng khác gì vỏ của trái dưa gang. Bên cạnh dưa gang, bánh còn rất nhiều hương vị khác, được khách thăm quan mà những người trẻ tuổi Nhật Bản yêu thích.

Konpeito

Kẹo cứng Konpeito là loại kẹo cổ nhất của đất nước mặt trời mọc. Giống như tên gọi của nó, kẹo được chế biến từ đường cứng. Ngày trước kẹo Konpeito rất đắt đỏ và chỉ giới nhà giàu mới có khả năng mua. Nhưng ngày nay, kẹo rất phổ biến với khách thăm quan và người dân. Kẹo thường được dùng cho các tiệc trà.

trải nghiệm Nhật Bản, bạn nên thưởng thức những món ăn này để cảm nhận được sụ tinh tế trong ẩm thực của người Nhật.