Nhật Bản không chỉ là đất nước của những khung cảnh thiên nhiên tuyệt mĩ, của những công trình kiến trúc mang nhiều ấn tượng mà nền ẩm thực Nhật Bản cũng là một trong những điểm nhấn quan trọng trong  quá trình thu hút khách thăm quan từ khắp nơi đến tìm hiểu và khám phá. Nếu bạn đã trót yêu mến đất nước mặt trời mọc, trót đam mê nền ẩm thực cuốn hút của nơi đây thì tuyệt đối đừng bỏ qua những địa chỉ vàng dưới đây nhé.

Tới Nhật Bản Ngất Ngây Với Những Món Ăn Đường Phố Độc Đáo

Nhật Bản không chỉ là đất nước của những khung cảnh thiên nhiên tuyệt mĩ, của những công trình kiến trúc mang nhiều ấn tượng mà nền ẩm thực Nhật Bản cũng là một trong những điểm nhấn quan trọng trong  quá trình thu hút khách thăm quan từ khắp nơi đến tìm hiểu và khám phá. Nếu bạn đã trót yêu mến đất nước mặt trời mọc, trót đam mê nền ẩm thực cuốn hút của nơi đây thì tuyệt đối đừng bỏ qua những địa chỉ vàng dưới đây nhé.

Kunisaki và Beppu, đảo Kyushu:

Nằm ở rìa phía đông của đảo Kyushu, Kunisaki và Beppu nổi tiếng bởi những con phố cổ và rất nhiều suối nước nóng (đôi khi còn có thể dùng để làm chín mì, hải sản và rau). Theo các chuyên gia thì để tìm món mì làm thủ công ở đây, Khách Thăm quan Đến Nhật Bản hãy tới Kaya-no-li, một quán ăn nằm cạnh đền Fuki-ji ở bán đảo Kinusaki. Lữ khách sẽ tìm thấy món mì thủ công nấu với các nguyên liệu tươi ngon của chính nông dân địa phương. Chắc chắn hương vị của món mì này sẽ rất khác biệt so với nơi khác và để lại dấu ấn khó phai trong tâm trí khách thăm quan.

Hiroshima, đảo Honshu: 

Ẩm thực ở Hiroshima không thể thiếu được món bánh xèo okonomiyaki. Mỗi nhà hàng ở đây lại sáng tạo một cách làm bánh xèo với nguyên liệu khác nhau, nhưng luôn có rau cải bắp xắt nhỏ, cá ngừ khô bào mỏng, và sốt. Đây là những nguyên liệu bất di bất dịch không thể thiếu trong món bánh xèo truyền thống nơi đây.

Izu, đảo Honshu:

Với các bờ biển nông, rừng rậm, đất đai màu mỡ nhờ núi lửa hoạt động và các ngọn núi cao như tháp, bán đảo Izu là một trong những nơi có thực đơn ngon nhất mà khách thăm quan Nhật Bản cảm nhận được. Các bữa ăn luôn có hải sản như cua nhện, mực tới, tôm hùm cho tới cá ngừ khô bào mỏng, bên cạnh nấm, cải ngựa tươi…

Nguồn nước suối tự nhiên trên bán đảo Izu giúp người dân có thể làm rượu sake và bia thủ công rất ngon, cũng như trồng được wasabi (loại gia vị không thể thiếu trên bàn ăn của người Nhật).

Kawagoe, đảo Honshu:

Chỉ cách Tokyo khoảng 30 phút di chuyển về phía tây bắc, Kawagoe là nơi lý tưởng cho chuyến thăm quan trong ngày. Thành phố có từ thời Edo sẽ cuốn hút Lữ khách bởi những ngôi nhà, con phố, đền chùa kiến trúc cổ. Tuy nhiên, ẩm thực Kawagoe vẫn là điểm thu hút nhất, đặc biệt là món gà xiên nướng yakitori. Người dân ở đây bật mí địa chỉ ăn yakitori ngon nhất là Toraya.

Takamatsu, đảo Shikoku:

Mì udon sanuki là một món ăn có từ rất lâu đời ở Takamatsu, người dân nơi đây có thể ăn món đó cho bữa sáng, trưa hay tối. Các nhà hàng, quán ăn gia đình phục vụ udon sanuki sẽ đem tới cho thực khách hương vị địa phương.

Yaeyama, Ishigaki và Iriomote, đảo Okinawa:

Vùng Okinawa nổi tiếng với văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Ở đây, thực khách có cơ hội thưởng thức các món súp, mì hay nhiều loại đặc sản như thức uống địa phương awamori, rong nho, món cơm taco nấu mướp đắng…

Kiso Fukushima, đảo Honshu:

Kiso Fukushima hấp dẫn khách thăm quan khắp nơi nhờ có phong cảnh núi non, kiến trúc cổ và nền ẩm thực truyền thống độc đáo. Thành phố nhỏ này nằm giữa những ngọn núi và cách biển rất xa. Cảnh quan nhiều núi kết hợp với khí hậu mùa đông khắc nghiệt khiến cho lúa trồng ở đây khó hơn và người dân thay thế bằng kiều mạch (dùng làm mì soba). Ngoài mì soba, món thịt ngựa sống ăn cùng tương và tỏi cũng là món Lữ khách nên thử ở Kiso Fukushima.

Những món ăn truyền thống hay hiện đại, khi được chế biến qua bàn tay của những người dân địa phương thường mang trong đó những thông điệp tuyệt vời và chắc chắn hương vị thì không chê vào đâu được, Chính vì vậy, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội tham gia Hành trình Nhật Bản và cùng Vietsense khám phá xứ sở Phù Tang đầy thú vị nhé.