Không chỉ là biểu tượng văn hóa, là quốc hoa của đất nước mặt trời mọc, hoa anh đào còn được người dân Nhật Bản khéo léo sử dụng để chế biến trong ngành ẩm thực để tạo nên những hương vị độc đáo và tăng thêm nét hấp dẫn cho món ăn.

Tìm Hiểu Về Mỳ Ramen Và Cách Ăn Độc Đáo Ở Nhật Bản

Không chỉ là biểu tượng văn hóa, là quốc hoa của đất nước mặt trời mọc, hoa anh đào còn được người dân Nhật Bản khéo léo sử dụng để chế biến trong ngành ẩm thực để tạo nên những hương vị độc đáo và tăng thêm nét hấp dẫn cho món ăn.

Sakura Tea

Edit

Sakura Tea là loại trà truyền thống của Nhật Bản, thường được pha từ cánh hoa ướp muối để giữ nguyên màu sắc và hương vị. Đây là loại trà thường xuyên được sử dụng trong đám cưới ở Nhật Bản bởi hương vị thanh khiết, vẻ đẹp tao nhã và đem lại may mắn cho mọi người. Vị của trà anh đào khá giống với hồng trà nhưng tinh tế hơn nhờ mùi hương dịu nhẹ đặc trưng của loài hoa này.

Sakura mochi

Edit

Sakura mochi là món bánh không thể thiếu mỗi mùa hoa đào nở. Món bánh nếp truyền thống này làm từ cánh hoa đào ướp muối, thường bán vào tháng 3, tháng 4 hàng năm, đặc biệt trong Lễ hội búp bê Nhật Bản Hina Matsuri. khách thăm quan khi tới trải nghiệm Nhật Bản vào khoảng thời gian này sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh hấp dẫn với hương vị khó quên nhé.

Sakura Yokan

Edit

Sakura Yokan – Món thạch rau câu cho ngày hè nóng nực. Yokan là một loại thạch làm từ bột rau câu truyền thống của Nhật, phổ biến nhất là nhân đậu đỏ. Mỗi miếng Yokan giống như một tác phẩm nghệ thuật trang trí vô cùng đẹp mắt, khiến nhiều người thậm chí còn không nỡ ăn.

Sakura Cheese

Edit

Sakura Cheese là món bánh kem tuyệt đẹp kết hợp giữa hai màu hồng và trắng, tạo nên hương vị tinh tế mới với mùi ngọt ngào của hương hoa với vị kem mềm mại từ pho mát.

Sakura macaron

Edit

Sakura macaron là một ví dụ tuyệt vời về sự kết hợp tao nhã giữa ẩm thực phương Tây và đất nước Mặt trời mọc. Những chiếc bánh macaron nhỏ xinh luôn nằm trong top những món bánh ngọt được giới trẻ cũng như Khách Thăm quan Đến Nhật Bản ưa thích nhất.

Mỳ lạnh sakura

Edit

Không chỉ kết hợp với bánh ngọt, hoa anh đào còn được tán ra thành bột tẩm ướp vào các loại mỳ để tạo ra màu hồng đặc trưng. Món mỳ lạnh sakura rất được người Nhật ưa chuộng vào mùa hè đặc biệt khi ăn kèm với nước tương hảo hạng.

Edit

Bí quyết giữ hoa anh đào tươi đẹp có thể dùng cả năm là ướp muối những bông hoa đó. Nguyên tắc chọn anh đào để muối khô khá nghiêm khắc, phải là những bông đã nở khoảng 7 phần và còn nguyên phần cuống. Từ nhiều thế kỷ trước, người Nhật ngâm hoa anh đào tươi trong giấm mơ để giữ nguyên màu hồng đặc trưng, sau đó ngâm tiếp với muối và để trong vòng 3-4 tuần mới đem phơi khô. Đây là phương pháp truyền thống để lưu giữ nguyên vẹn màu sắc và hương vị hoa anh đào trong suốt cả năm.

Chương trình Nhật Bản của VietSense không chỉ mang đến cho Lữ khách một hành trình trọn vẹn mà còn đồng hành với bạn khám phá hết những nét đặc sắc trong văn hóa cũng như đời sống của xứ sở Phù Tang. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để bạn nhận được sự phục vị chu đáo và tận tình nhất.