Khám Phá Những Món Ăn Nhật Bản Ngon Tuyệt Giữa Trời Đông

Mùa đông của đất nước Nhật Bản không chỉ để lại ấn tượng cho khách thăm quan bởi cái lạnh tê tái hay những cơn mưa tuyết trắng xóa đất trời. Giữa những ngày đông lạnh giá rét căm căm ấy, có những món ăn mang hương vị ẩm thực Nhật Bản quyến rũ và mang hơi ấm đến lạ kì. Hãy cùng VietSense Travel khám phá những món ăn Nhật Bản thích hợp trong ngày đông giá buốt nhé.

Khám Phá Ẩm Thực Vỉa Hè Ngon Nhức Nhối Khi Tới Kyoto

Lẩu Nhật Bản

Giữa những ngày thời tiết lạnh giá, được ngồi giữa một nồi lẩu nghi ngút khói, hấp dẫn với đủ loại đồ nhúng và thưởng thức cùng với bạn bè sẽ là những trải nghiệm khó quên cho những ai lần đầu tới Nhật Bản. Ở Nhật, lẩu có tên gọi chung là nabemono. Nabemono có nhiều cách chế biến khác nhau theo từng khu vực, vùng miền. Nếu có dịp tham gia Chương trình Nhật Bản, chắn chắn Lữ khách sẽ có cơ hội thưởng thứ hai món lẩu nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc là lẩu yosenabe và lẩu mizutaki. Ngoài ra, Nhật Bản còn có rất nhiều món lẩu được chế biến rất ngon và hấp dẫn như kiritanpo-nabe gồm thịt gà, cây ngưu bàng, rau mùi tây và tỏi tây. Hay yudofu, món lẩu đậu hũ nổi tiếng. Có thể nói Nhật Bản là đất nước mà đi khắp nơi bạn sẽ dễ dàng tìm và thưởng thức được những món lẩu thơm ngon lạ vị.

Oden Nhật Bản

Là món ăn cổ truyền của nền ẩm thực lâu đời Nhật Bản, Oden là một món ăn hết sức phổ biến trong mùa đông của đất nước này. Oden được chế biến bằng các nguyên liệu như củ cải trắng, chả cá, bạch tuộc, trứng gà, thạch konnyaku hay đậu hũ…hầm chung. Món ăn này sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều nếu dùng chung với rượu sake. Hương vị của món ăn Oden chủ yếu được chia thành hai loại chính đó là Oden kiểu Kansai và Oden kiểu Kanto. Để thưởng thức món ăn này khách thăm quan có thể tìm đến các cửa hàng tiện lợi địa phương hay các xe thực phẩm trên đường phố Nhật Bản. Sẽ cực kì thú vị đấy, bạn nhất định đừng bỏ lỡ nhé.

Mì Ramen

Ra đời muộn hơn so với mì Udon và Soba nhưng mì Ramen vẫn được xem là món mì đặc trưng của đất nước mặt trời mọc bởi hương vị vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, việc thưởng thức bát mì Ramen nóng hổi bốc khói nghi ngút giữa những ngày đông lạnh giá sẽ là một trải nghiệm vô cùng thích thú với những ai có dịp đi thăm quan Nhật Bản.

Cháo rau Zosui

Zosui được biết đến là một loại cháo rau khá độc đáo của người Nhật. Món ăn này được dùng nước lẩu để ninh cháo thêm vào đó là nhiều nguyên liệu khác như hải sản, nấm hay thịt gà và thành phần không thể thiếu nữa là rau tươi. Giờ đây món ăn này đã trở nên phổ biến và dần đã trở thành món ăn không thể thiếu vào mỗi mùa đông ở xứ sở hoa anh đào.

Khoai Lang Nướng

Đây là món ăn dân giã nhưng lại hết sức được ưa chuộng tại Nhật Bản mỗi khi đông tới. Trong cái lạnh tê tái cửa những cơ gió tuyết, được cầm trên tay củ khoai lang nướng nóng hổi thơm nức mũi sẽ khiến cho Lữ khách cảm thấy thích thú vô cùng. Cách nướng khoai của người Nhật cũng hết sức đặc biệt: củ khoai được sẽ được bọc trong lớp giấy bạc sau đó nướng bằng lửa từ lá cây, cách nướng này sẽ mang lại thành quả là khoai chín sẽ có mùi thơm đặc trưng vô cùng.

Khoai lang Nhật có hai loại đó là khoai vàng và khoai tím, trong khi loại khoai tím thon dài, giòn, thường làm bánh mì mềm thì khoai vàng lại béo tròn, ngon ngọt, lại có màu rất đẹp khá được ưa chuộng. khách thăm quan khi tham gia Chương trình Nhật Bản mùa đông có thể tìm đến các góc phố bên đường, nơi có những chiếc xe bán khoai trên lò nướng than hồng rực để có thể thưởng thức món ăn bình dị này.